【飲食】天丼てんや新店舗は「現金お断り」、ロイヤルHDが展開

1: 田杉山脈 ★ 2018/09/23(日) 19:45:41.63 ID:CAP_USER

 ロイヤルホールディングス(HD)傘下のテンコーポレーションは「天丼てんや」で現金を取り扱わない完全キャッシュレスを導入する。「大江戸てんや」(予定)という新型の店舗を訪日外国人客の多い店舗を対象として展開する。第一号店は、天丼てんやの浅草雷門店。2018年10月2日より、新型の店舗としてリニューアルオープンする。来店客はクレジットカードや電子マネーを利用して決済する。

no title

天丼てんやは、国内199店舗(2018年12月期、第2四半期時点)のうち数店を除いて、注文を取るのも、食後にレジで決済するのも店員だ。浅草店は注文をセルフ式にすると同時に、決済も現金を取り扱わないことから、従業員の間接業務を減らせる。その分の時間を、接客など顧客満足度の向上につながる作業に割り当てられるようにする。

ロイヤルHDは2017年11月に東京・中央区に「GATHERING TABLE PANTRY(ギャザリングテーブルパントリー)」を開業。現金を一切取り扱わず、クレジットカードや電子マネーのみの支払いに限定した。2018年6月には、スマートフォンで決済できる「LINE Pay」も同店舗に導入している。 ロイヤルHDは、ギャザリングテーブルパントリーを同社のR&D(研究開発)拠点と位置づけている。完全キャッシュレスの取り組みを含め、タブレットオーダーや店舗における店長や従業員作業のIT化などに挑戦する実験店舗とし、成果が出た取り組みについては既存ブランドに広げる狙いがある。

「大江戸てんや」はギャザリングテーブルの成果の1つである「完全キャッシュレス」を既存ブランドで展開する初のケースだ。浅草雷門店は来店客の半数以上が海外からの顧客であるため、現金の取り扱い停止による悪影響は少ないとみる。

ロイヤルHDの黒須康宏社長COO(最高執行責任者)は、2018年8月3日に開催した2018年1月~6月の同社決算発表会で「間接業務の効率化が顕著に現れた」と、ギャザリングテーブルによるいくつかの実験の成果に自信を見せた。特に、完全キャッシュレスに関しては大きな効果があった。店員の間接業務の中で大きな割合を占めるといわれるレジ締めなどの現金を取り扱う作業を減らせたことの効果が大きかったとする。
https://tech.nikkeibp.co.jp/atcl/nxt/column/18/00001/01015/

98: 【東電 77.7 %】 ◆/V7CGJSSmle1 (地震なし) 2018/09/23(日) 20:51:46.51 ID:2/KEFwDg

>>1
彡⌒ ヾ
( ^ω^)ロイヤルって糞企業、行く奴の気が知れんわ

テレビ取材されると分かってて取材されてんのに信じられないほど汚い服着て
堂々としているキチガイ企業、表向きでもこれでは裏では何をやっているのやら
セントラルキッチンもしかり

 

2: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 19:48:47.15 ID:4d1gO312
いっそのことクレカ限定にして欲しい
ナマポとかの最底辺が来れなくなるだけで嬉しい

 

4: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 19:49:47.23 ID:uWYfE1rq
>>2
てんやは最底辺がいく店だろ。

 

3: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 19:49:32.36 ID:EMYr6LVm
現金しか持っていなくて食い逃げ犯にと思ったけど前払い?

 

5: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 19:51:32.35 ID:5bqXY+LU
単純に人件費削減のためだろ
顧客満足度()がどうやって上がるの?

 

6: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 19:52:28.02 ID:a5+8a+wQ
揉め事の元だな

 

7: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 19:54:15.56 ID:dujuoezM
どうせ行かないからお好きにどうぞ

 

8: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 19:54:19.89 ID:g2CCb+QC
あら不思議某国の踏み倒しがカンタンに

 

9: 総本家 子烏紋次郎 2018/09/23(日) 19:54:44.11 ID:tfuHJub4
新宿三丁目店は クレカなんて持ってないしwww

 

10: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 19:56:49.05 ID:6GXLw12A
てんや外人客異様に多いんだよな、なぜ?

 

22: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:07:17.57 ID:QttKJv//
>>10
手軽に和食が食えるからね
確か英語のメニューも置いてたはず

 

12: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 19:58:51.72 ID:ZdUyJGat
ここに限らず入口に「現金は使えません」等と大きく張っておいてください。
そうすればあとはいくらキャッシュレス化を進めてくださってもOK

 

13: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 19:59:34.15 ID:qadt4Y7z
世間もマスゴミもわかってないな。
現金の管理って結構コストかかるんだ。
今後レジに外国人も増えるしねwww

 

15: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:01:02.30 ID:8QGUMuMQ
法的にどうなの?これ

 

16: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:01:56.49 ID:7FVemLgO
そういうのは富裕層向けにやるもんであって
ド底辺者層向けのてんやがやっても意味なくね
逆に収入激減しそう

 

26: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:08:33.95 ID:dxfyoNV6
>>16
そうやね、話題だけ作って、
開店3日目くらいには現金取り扱い開始するの目に見えてるわ

 

21: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:06:57.14 ID:fCBLECkB

入り口で食券だから

現金禁止にすれば お釣りを用意するコストがいらなくなるな

お金を用意&回収ってすごいコストがかかるんだよ

現金無くなれば強盗にも合わなくなる

これは外食で流行るな

未だに食券機導入してない化石は滅亡して(吉野家とすき家)

 

29: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:09:34.77 ID:BCUG/BHx
>>21
ねらーはコミュ障で外食で一切店員と対話したくないから、とにかく食券機を導入させたがる
マクドナルドでカウンターメニューが撤去されたときは狂ったように騒いだな
彼らにとってはそれほど大変なことだったのだろう

 

31: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:11:10.90 ID:fCBLECkB

>>29
パリのマクドナルドには、

注文が食券になってる店があったよ

メニューを隠して、できるだけお勧めを売ろうなんてセコイマネは
辞めた方がいい

 

24: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:08:05.05 ID:mhPjJTfY
あんなくそ不味い天丼食べに行く人いるんだ…。一度入って「不味くてうわっ!」てなった。
しかも具も小さくて御飯の上に小さな天ぷらを載せてるだけ。

 

25: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:08:20.66 ID:wpciGFMv
現金で決済するのを断ると法律的にまずいんじゃ?

 

30: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:09:59.12 ID:fCBLECkB

>>25
食券機で注文前に断ってるから大丈夫

ECサイトで通販するときも現金で買えないだろ

 

28: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:09:06.55 ID:7WEGLoFp
てんや行かないけどコレは進めてくれ
現金厨はレジ店員の人件費を払うべき
日本は現金の信用がどうのこうのスピーチしてていいから

 

32: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:13:05.11 ID:m/sGhKpb
てんやは晩酌セットのコスパ良いからな
でも食券は嫌だな

 

35: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:14:49.63 ID:J2Ys3Hkf

つまり、キリのいいキャンペーン価格や割引券などにつられて来る客はお断り。

金額など気にしないカード払いの客専門の高級店を目指すんですね。

 

37: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:15:56.19 ID:fCBLECkB
>>35
カードでも現金でも同じ値段なのに
なんで高級店なんだ
頭大丈夫か?

 

36: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:15:04.67 ID:fCBLECkB

パリの地下鉄は、クレジットカードで買ってる人が多く
スーパーも現金使う人は皆無だった

いいなと思ったのが

地下鉄の券売機で、お札は使えない奴があった
それだけでも お札を用意するコストがいらなくなる

 

38: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:16:56.55 ID:J6U+OZl1

いや、法的にOKなの?

確か現金の受け取りを拒否してはいけないみたいは法律あったよね?

 

39: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:17:52.01 ID:fCBLECkB

>>38
それは注文して受け取ってからの支払いだろ

現金で注文時代ができないから違う
ECサイトで通販するときに現金使えないだろ

 

41: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:19:11.65 ID:J6U+OZl1

>>39
>それは注文して受け取ってからの支払いだろ
そんな判決あったの?

1円玉は20枚まで、紙幣は無制限で
受け取る必要があったはずだよ。

 

43: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:20:08.33 ID:fCBLECkB

>>41
頭が悪いな

この店は食券機だぞ

吉野家みたいに注文して食ってから金で払うってわけじゃないんだよ

現金で注文自体ができないんだよ

 

40: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:17:59.36 ID:dxfyoNV6
>>38
それ、店と顧客の合意がなされたあとじゃね?

 

42: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:19:28.84 ID:9/CGRfpb
前にろくな説明もなく法的に問題ないっていう人がいたから調べたが
現金お断りが契約の成立とみなされるのかについては前例がなく
答えが出るのは恐らく誰かが訴えなければ出ないっぽい
ただ基本的には現金は断れない

 

46: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:21:18.22 ID:fCBLECkB
すでにスイカしか使えない自動販売機は
駅にあったりする

 

49: 総本家 子烏紋次郎 2018/09/23(日) 20:23:02.26 ID:tfuHJub4
せめてSuicaが使える様にしてくれよwww

 

51: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:23:51.62 ID:9/CGRfpb
なんでキャッシュレスって必死な奴が湧くんだろ

 

55: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:25:07.11 ID:fCBLECkB

>>51
必死なのは現金房だろ

スーパーで小銭出すのにどんだけかかってるんだよ

 

59: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:29:52.78 ID:SgRf1FFu
>>55
必死じゃないならそれくらい待てるだろw

 

54: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:24:42.58 ID:3NRK25h+
クレカも持てない貧民なんじゃねw

 

56: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:26:12.70 ID:fCBLECkB

クレカ持てない貧民は電子マネーにチャージしてくれ

どうせチャージもできない老害が文句言ってるだけ

 

57: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:27:21.09 ID:J6U+OZl1

この件とは違うけど、松屋の新店舗も糞だった。
カウンターまで客が丼を受け取りに行かないといけない。

単に、店員がやっていた事を客にやらせようとする店がでてきたよね。

 

62: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:30:29.01 ID:fCBLECkB
>>57
冷静に考えればマクドナルドと同じなんだよ
ファーストフードなんだし
いやならフルサービスの店に行くしかない

 

67: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:33:00.48 ID:J6U+OZl1

>>62
マクドと同じでは無いよ。
マクドはレジカウンターで待つでしょ。席に座る前に。

松屋はいったん、席に座るシステム。
座ってゆっくりしてくれって事かも知れんが、
いつ呼ばれるか分からんから、常時監視が必須なんだよ・・・
スマホなんて弄ってたら100%見逃す。

 

72: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:35:21.22 ID:fCBLECkB

>>67
座って待てる分 いいじゃん

マクドナルドも新型松屋も 注文番号がモニターに出るシステム

マクドナルドはレジにしかモニターが無いが
西東京の新型松乃屋にはモニターが3か所ぐらいあった

 

77: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:37:28.22 ID:J6U+OZl1

>>72
いやいやw
以前は席に座って、食券だせば、ゆっくりできたんだよw

スマホいじっても、本読んでも、なんでもOKだった。
料理来ても気が付かないのは、自己責任で、ちょっと料理が冷めるだけだった。

今は料理を受け取って、席に戻るまで、臨戦態勢で居る必要がある。座れるけどさ。

 

81: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:38:58.91 ID:fCBLECkB
>>77
だから人件費をおさえるためだよ
いやなら吉野家でもすき家でも行けよ
ファーストフードに何を求めてるんだ?
松屋は赤字にならないように効率化してるだけだよ

 

60: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:30:02.55 ID:J6U+OZl1
まさかと思うけど、その食券自販機に、現金によるチャージ機能が無いってわけじゃないだろうなw
そうなら、そうとう商機失っとるぞw

 

66: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:32:21.18 ID:fCBLECkB

>>60
そんな機能無いよ
それがあるなら、現金決済もさせるだろw
図を見てみろ
東京住みなら駅で見てるはずだぞ

現金禁止にすることで、現金の入出力がいらないし、
お札の判定装置自体が高いんだよ

 

61: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:30:23.83 ID:msPPiceh
てんやって行く機会がないんだよな
昼なら普通に天ぷらやのランチ行けば良いんだし

 

63: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:31:07.38 ID:y6omooK+
てんやでやる意味がわからない。
トラブルが増えて余計に面倒なことになりそう。

 

64: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:32:00.42 ID:3VwGhkF0
ていうか「てんや」って美味いか?
あれを美味しそうに食べれる人っているのか?

 

75: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:37:08.36 ID:xAgpoVBS
>>64
十分美味いだろ

 

68: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:33:10.61 ID:TiIu0veL
それよりもレシートの電子化をしてくれ

 

71: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:34:12.69 ID:4PFs6Uqs
てんやの日には180円にしてくれればいく

 

74: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:36:17.19 ID:bsMQCm8A

半額か割引にしろよタワケ

現金が使いやすいんじゃ!

 

76: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:37:11.86 ID:6pgb+lh0
東横インが前にやって失敗したよな・・・クレカ限定店舗

 

78: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:37:46.69 ID:fCBLECkB

天丼屋は油のコストがあって非常に難しい商売
だからチェーン店が てんやぐらいしかない

普通天丼は1000円出さないと食えない

 

79: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:38:39.34 ID:SKkeFPlg
90年代は秋葉原でメシといえば
てんやかサンボくらいだった

 

80: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:38:51.28 ID:J6U+OZl1

現金不可だと、

先輩「おーい、テンヤでお持ち帰りで買ってきて。お金は出すから」

これはどう対処すればいいの?

 

86: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:40:32.69 ID:fCBLECkB
>>80
クレカで買って 金はもらえばいいだろ
ちゃんとレシートを先輩に見せろよ

 

82: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:38:59.16 ID:pjp0ouYB
店側が客をふるいにかけてるのか

 

84: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:39:54.87 ID:vx8smTvd
そういう店は増えてくだろな
お前らも時代の変化に適応しろよ

 

87: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:41:10.99 ID:JMMGM9x/
完全キャッシュレスにしたらワンオペでも強盗の心配がなくなるからな
どこかの店が導入しだすんじゃね?

 

88: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:41:25.42 ID:CU/M0G8y
なに?わいは入ったらアカンということか!?

 

89: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:42:53.90 ID:PlQf6Ov4
俺無職だから楽天でビットしかないよ

 

90: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:43:06.05 ID:fCBLECkB
クレカもない、電子マネーも使えない
現金しか持ってない客は民度が低そうだから
快適な店になるなw

 

91: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:44:13.65 ID:dQvGPViv
株主優待券使えそうもないな。優待券もカードにしてくれ

 

94: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:46:57.82 ID:qOcXpp6+
現金扱わなければ、1円単位の価格設定もしやすかろう

 

95: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:49:59.35 ID:lIZrHvUN
家族連れは行かないほうがいい

 

96: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:51:13.98 ID:fIFCLmMG
一度も行ったことがない

 

99: 名刺は切らしておりまして 2018/09/23(日) 20:52:28.32 ID:RsSPVkQy
クレジットカードだと、保有ハードル高いな サラリーマンはいいんだろうけど
自営業みたいに収入低いとヤバイ

 

転載元https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1537699541/